为了研究酶的专一性问题,某同学做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用实验,下列叙述中正确的是 ( )
A.实验中有两次控制温度,目的是一样的 |
B.该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用 |
C.蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验 |
D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明 |
为了研究酶的专一性问题,某同学做了淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用实验,下列叙述中正确的是 ( )
A.实验中有两次控制温度,目的是一样的 |
B.该实验也可用碘液替代斐林试剂的作用 |
C.蔗糖的纯度与新鲜程度如何并不影响实验 |
D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,可通过有无还原糖特定的颜色反应来证明 |