下图为某物质的结构通式,据此回答问题:
(1)此类物质通称为________,它是构成________的基本单位。
(2)生物界中此类物质约有________种,决定其种类的是通式中的________。若此物质中含有两个氨基,它们的位置应分别在___ __。
(3)牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链,共有________个肽键,两条肽链至少含有________个氨基和________个羧基,可分别表示为________和________。
(4)当它与另一个同类分子结合时的方式称为___ _____,形成的化学键叫做________,可表示为_____ ___,反应后的产物是___ ___。
(5)某物质的R基若为—CH2—CO—CH3时,此物质的结构简式可表示为__________________。