请根据图表中的相关信息回答下列问题:
小麦籽粒成熟过程中干物质和含水量的变化(单位g) |
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时期 |
干物质 |
水分 |
乳熟开始时期 |
2.86 |
3.03 |
乳熟末期 |
3.58 |
3.65 |
蜡熟期 |
4.19 |
1.46 |
完熟期 |
4.22 |
0.37 |
(1)检测小麦种子中是否有还原糖,常用的试剂是 。
(2)开花后10天时,胚乳里可溶性还原糖与淀粉比较, 含量更多。
(3)从表中数据可知,种子鲜重最大的时期是 。
(4)研究发现,营养条件对种子的化学成分有显著的影响,如果氮肥供应不足,图中 的含量最可能会显著下降。