油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示,将不同成熟阶段的种子制成匀浆后进行检测,结果正确的是
下反应不属于果酒和果醋发酵过程反应式的是( )
用带盖瓶子制作果酒时,每隔一段时间(一般12小时左右)要对瓶盖进行一次操作,下列关于操作及作用正确的组合是( )
酒厂利用酵母菌酿酒过程中,经检测活菌数量适宜但却不生产酒精,应采取的措施是( )
亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后,再与α-萘胺反应生成的溶液呈( )
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是( )