下图1是人体细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法正确的是( ) A.若图1表示细胞鲜重,则A是蛋白质 B.若图2表示组成人体细胞的元素含量(占细胞干重的百分比),则a、b、c依次是O、C、H C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,说明生物界与非生物界具有统一性 D.若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量,则A化合物必含的元素为C、H、O、N
在豆腐的发酵过程中,起主要作用的是
在发酵条件的控制中,错误的是
下列物质中,醋酸菌细胞内不具有的是
缺乏有氧氧化酶系统的乳酸菌,其主要的能源物质为
分别将四份等量的接种有乳酸菌的牛奶分别装入四个容量不同的烧瓶中,甲烧瓶为500ml,乙烧瓶为250 ml,丙烧瓶为150ml,丁烧瓶为100ml。密封保存,其中发酵得最好的是