回答下列问题：
（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是 ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为___ __和 ；其产生的 能将豆腐中的脂肪水解为 和 。
（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制 生长。
（3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的 。
假设a、B为玉米的优良基因，现有AABB、aabb两个品种，控制两对相对性状的基因位于两对同源染色体上实验小组用不同方法进行了实验，请分析回答：
（1）过程①②③的育种方法为基因型aaBb 的类型经过过程③子代中 aaBB与 aabb的比例是
(2) 在短时间内获得优良品种aaBB的方法是图中_______（填序号），此法理论上获得aaBB的几
率是________。品种aＢ是_______ 植株，常用的方法④是_______。
(3) ⑥过程常用试剂是_______，作用机理为_______，形成的AaaaBBbb与其他品种是否同一物种？_______，原因是_______。
如下图所示为某生物生活周期示意图。请据图回答：
（1）下列过程的细胞分裂方式分别是： A__________；C___
_______；E__________。
（2）B过程称为___________；A、B过程的意义是__________________________。
（3）下面不属于精子形成过程的是_______。
下图为某高等雄性动物的精原细胞染色体和基因组成图。请分析回答：
（1）图示细胞只有一个时产
生的配子有_____种，比例为_________。
（2）该生物测交，其中与该生物不同的类型有_____种。
（3）该生物自交，_____种表现型。表现型比为___________。后代中能稳定遗传的个体的比例为________。其中不同于双亲的类型中，杂合体占新类型的比例为__________。
（4）该生物与aaBB个体相交，后代表现型有_____种，比例为__________。后代中与亲本相同的基因型个体占__________。
（5）已知①上双链DNA分子中，其4种碱基数的百分比是：G与C之和占全部碱基的54％，其中一条称为a链的碱基中，22％是A，28％是C，那么与a链对应的b链中，A占该链全部碱基的比例及C占该链全部碱基的比例分别是_______、_______。
下图是一个家族中某种遗传病的遗传系谱图（设显性基因为B，隐性基因为b）。请分析回答：
（1）此遗传病属于_____性遗传病。
（2）6号基因型是________，7号基因型是________。
（3）6号和7号婚配后，在他们所生的男孩中出现此种遗传病的概率是________。
（4）要保证9号所生的孩子不患此种病，从理论上说，其配偶的基因型必须是________。
下面是某个高等动物体内细胞分裂的示意图，右面的曲线图表示该动物细胞中一条染色体上DNA的含量变化。分析
回答：
（1）该动物体细胞内有染色体_______条。表示细胞有丝分裂的图是___________。
（2）经有丝分裂产生的子
细胞具有
与亲代细胞相同数目、相同形态的染色体，其
原因是___________。
（3）在曲线图中，a～b段DNA含量发生变化的原因是_______________。在A、B、C三图中，与b～c段相对应的细胞是图___________。
（4）若该动物体细胞内有两对等位基因Y、y和R、r，它们分别位于两对同源染色体上，则图
C细胞分裂形成的子细胞的基因组成可能为_________________。
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