回答下列问题：
（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是 ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为___ __和 ；其产生的 能将豆腐中的脂肪水解为 和 。
（2）发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制 生长。
（3）腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的 。
（关于光合作用和呼吸作用原理和应用的规律提炼题组题，针对光合呼吸曲线识图分析而设置）
夏季某晴朗的一天对一密闭蔬菜大棚中的某种气体的含量进行24小时的检测，结果如下图1。下图2是叶肉细胞内两种细胞器间的气体关系图解。请回答下列问题：
（1）图1中所测气体为________；该大棚内的蔬菜经过一昼夜后是否积累有机物？________。原因是__________。
（2）与它们各自的前一阶段相比，EC段和DB段叶肉细胞内的C3含量的变化趋势分别是_______ _、________，图1中CD段变化的原因可能是_____________。
（3）处于图1中的B点时，图2中应该进行的气体转移途径有________；处于图1中的CD段，图2中应该进行的气体转移途径有________。
如图甲为有丝分裂过程中细胞核内DNA含量变化曲线图，乙为有丝分裂各时期图像（顺序已打乱），请回答：
（1）分别指出图乙中1～5的名称：[1]____________、[3]________、[4]________、[5]________。
（2）图乙中细胞分裂的正确排序是C→E→_______________。其中染色单体形成于图________，消失于图________。
（3）若甲、乙两图表示同一种生物的细胞分裂，则该生物细胞有丝分裂后期DNA数量______（大于等于或小于）4N。
（4）研究染色体数目和形态最好的是图乙中的________时期，此时细胞内染色体、核DNA、染色单体数目之比为________。
（总结归纳细胞结构和功能的相关知识）据图回答下列问题：
（1）在植物细胞有丝分裂末期，将一个细胞分裂为两个子细胞的过程中与细胞壁形成有关的细胞器是[ ]____________。
（2）在细胞分裂间期，被碱性染料染成深色的结构是⑦中的[ ]________，细胞进行生命活动所需的能量主要由[ ]________供给。
（3）细胞的识别与⑥中的[ ]________有关。
（4）图中不属于生物膜系统的是________（填数字）。动物细胞产生CO2的具体场所是 （文字）
（5）用含有35S标记的氨基酸的培养基培养动物细胞，该细胞能合成并分泌一种含35S的蛋白质。请写出35S在细胞各结构间移动的先后顺序（用“→”和序号表示）_____。
（6）细胞代谢和遗传的控制中心是 （填数字）。
（7）①～⑦中具有单层膜的细胞器是________（填序号），控制物质进出细胞的结构是________（填序号），它对细胞的生命活动至关重要的功能特性是______________。
（8）⑤结构上可合成的物质是____________，⑦内_______（填序号）结构被破坏，这种物质的合成将不能正常进行的原因是___________________。
生物膜系统的概念图作答（图中末行文字表示具有相关生物膜的
细胞器中进行的反应）。
（1）图中区分原核细胞和真核细胞的主要结构是____（填字母）。
（2）图中m、s所表示的结构名称依次是_____膜、_____膜。
（3）同时发生在p上的有O2参加的另一项物质变化是____________。
（4）从进化的角度看，首先是由于_____（填字母）的出现，才诞生了相对独立的生命系统。
苏云金芽抱杆菌能产生具有杀虫能力的毒素蛋白。如图是培育转毒素蛋白基因植物及转基因植物中两种生物大分子合成的部分过程示意图。请据图回答问题:
（1）将图中①处的DNA用HindⅢ、BamH I完全酶切后，反应管中有 种DNA片段。过程②需要用到 酶。
（2）假设图中质粒原来BamH I的识别序列变为Bcl I的识别序列，现用Bcl I和HindⅢ切割质粒，再经过程②能否获得所需重组质粒? ，理由是 。
（3）若上述假设成立，并成功形成重组质粒，则重组质粒可被限制酶 切割。
（4）图中α链是 。不同组织细胞的相同DNA进行过程③时启用的起始点 （填“都相同”“都不同”或“不完全相同”），原因是 。
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