腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量。下列相关叙述正确的是
| A．豆腐含水量过高，腐乳不易成形 |
| B．加盐量过多，腐乳硬度会减小 |
| C．前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成 |
| D．酒的用量过多，后期成熟时间缩短 |
相关试题
某线性DNA分子含有3 000个碱基对(bp)，先用限制酶a切割，再把得到的产物用限制酶b切割，得到的DNA片段大小如下表。限制酶a和b的识别序列和切割位点如下图所示。下列有关说法正确的是( )
| 酶a切割产物(bp) |
酶b再次切割产物(bp) |
| 1600；1100；300 |
800；300 |
A.在该DNA分子中，酶a与酶b的识别序列分别有3个和2个
B.酶a与酶b切出的黏性末端不能相互连接
C.酶a与酶b切断的化学键相同
D.用这两种酶和DNA连接酶对该DNA分子进行反复切割、连接操作，若干循环后，
序列会明显增多
下列关于转基因生物与环境安全的叙述正确的是( )
| A．重组的微生物在降解污染物的过程中可能产生二次污染 |
| B．种植抗虫棉可以减少农药的使用量，对环境没有任何负面影响 |
| C．如果转基因花粉中有毒蛋白或过敏蛋白，可能会通过食物链传递到人体内 |
| D．转基因生物所带来的环境安全问题都是不可以解决的 |
如图表示一对近亲结婚的青年夫妇通过减数分裂产生配子及受精产生后代的过程，图中的a是位于常染色体上控制着白化病的基因，b是位于x染色体上控制着色盲的基因。以下说法正确的是
| A．从理论上分析，图中H为男性 |
| B．从理论上分析，G个体与H个体的性别相同 |
| C．这对夫妇所生子女中，患病概率为7/16 |
| D．图中Ⅰ细胞的基因组成一定是AXb |
相关知识点
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