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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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研究表明,多种微生物参与了腐乳的前期发酵过程,其中起主要作用的是

A.酵母菌 B.醋酸菌
C.乳酸菌 D.毛霉
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研究表明,多种微生物参与了腐乳的前期发酵过程,其中起主要作用