生命的过程，又称为细胞编程性死亡，蝌蚪尾和鳃的消失就是通过编程性细胞凋亡实现的，C项正确；癌细胞能够无限增殖，因此蛋白质合成速率较快，癌细胞的主要特征之一是形态、结构发生显著变化，D项正确。
考点：本题考查细胞分化、衰老、凋亡和癌变的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。