某蛋白质由n条肽链组成,氨基酸的平均分子量为A,控制该蛋白质合成的基因含B个碱基对,则该蛋白质的分子量约为( )
关于使用加酶洗衣粉的好处,不正确的是
在果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够充分地催化反应,应采取的措施是
关于固定化酶的叙述中,不正确的是
蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍,可是不容易洗去汗渍,这体现了酶的
在果汁生产工业中主要应用的酶包括