泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（ ）
| A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2 |
| B．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气 |
| C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2 |
| D．乳酸菌在发酵过程中产生了热量，使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气 |
相关试题
下列对生物生理现象的叙述中，正确的是（）
| A．在冬天，家兔和蜥蜴的耗氧量增加 |
| B．花生种子萌发初期，有机物的种类减少 |
| C．植物花芽的形成，标志着生殖生长开始，该物种营养生长停止 |
| D．动物进化过程中，胚胎发育中出现羊膜，增强了动物繁殖对陆地环境的适应能力 |
豌豆植株上，一只豆荚中含三粒种子，下列说法错误的是( )
| A．该豆英是由三个子房发育而来的 |
| B．豌豆的受精作用为双受精 |
| C．该豌豆种子中贮存养料的结构是由受精卵发育而来的 |
| D．豌豆在自然界中是自花传粉植物 |
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