下列关于细胞结构的说法中,正确的是( )
腐乳在酿造后期发酵中添加多量酒液的目的是( ) ①防腐②与有机酸结合形成酯③利于后期发酵④满足饮酒需要
下列可以作为自养微生物氮源的是( )
下列菌种蛋白酶活力强,适于高温发酵酿制腐乳的是( )
吃腐乳时,腐乳外部有一层致密的“皮”,它是由什么形成的( )
试分析微生物在生态系统中的作用,下列不正确的是