夏季,人在高温作业或剧烈活动后,要喝淡盐水;不慎受外伤后,用0.9%的盐水清洗伤口。这样做的主要目的依为( ) ①降温 ②维持水和无机盐代谢的平衡 ③消毒 ④是细胞的等渗溶液并有清洁作用
关于果醋制作过程中的叙述正确的是
某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂,下列原因中正确的是 ①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严,氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
在普通的密封的锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,下面的有关坐标图,正确的是
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是
下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是