在中学生营养日活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫

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在“中学生营养日”活动中，专家提出：大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急。你认为下列观点正确的是：

A．营养保健食品代替食物，获得营养更全面

B．不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替

C．青少年处于生长发育的重要时期，应多摄人高脂肪和高蛋白食品

D．学生三餐应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的原则

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有关食物中的营养物质的说法，不正确的一项是( )

A．肥肉和花生中脂肪含量较多

B．儿童缺钙易患佝偻病

C．人体的生长发育和组织的更新都离不开蛋白质

D．维生素不是构成细胞的主要原料，但为人体提供能量

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要制订一份合理的食谱，，用量最多的食物是( )

A．鱼类

B．蔬菜类

C．淀粉、谷物类

D．肉类

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下列器官中，不属于消化系统消化腺的是（）

A．唾液腺

B．胃腺

C．甲状腺

D．肠腺

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在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管中植物油不见了，则这组配制的消化液可能是（）

A．胰液、肠液、胆汁	B．唾液、胃液、肠液
C．胃液和胆汁	D．唾液和胃液

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下列物质中，不能被消化道直接吸收的是（）

A．水

B．淀粉

C．维生素

D．含铁的无机盐

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