目前市面上有一种新型饭盒“即热饭盒”，其原理是在饭盒底部有两层，一层存放水，另一层存放镁和铁的混合物。使用时打开隔离层，即发生以下反应： Mg + 2H₂O ="=" X + H₂↑。根据上述信息回答下列问题：
（1）该饭盒底部“即热”的原理是将化学能转化为        能；
（2）已知X是一种碱，请写出X的化学式                。