从几千年前到现在，酶制剂就安全地在被使用在工业、美容和口腔护

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从几千年前到现在，酶制剂就安全地在被使用在工业、美容和口腔护理产品、纺织品、食品（如酸奶酪）以及芝士、啤酒和白酒等的发酵生产过程中。下列各项中，不属于酶制剂的是（）

A．蛋白酶	B．脂肪酶
C．淀粉酶	D．麦芽糖酶

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科学家研究发现，从怀孕妇女胎盘的羊水中发现的干细胞，其品质与早期胚胎中的胚胎干细胞相当，在实验室培养后生成了多种人体器官细胞，如骨骼、血管、肌肉、神经以及肝脏等，以下有关说法错误的是（）

A．从羊水中提取干细胞的最大优势是提取过程中不会对胎儿造成伤害

B．这些骨骼、血管、肌肉、神经等的形成是细胞分裂与分化的结果

C．从羊水中提取的干细胞与由其生成的肌肉细胞的染色体组成有所差异

D．早期胚胎中的胚胎干细胞分化形成骨骼、血管等的过程是不可逆的

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蒸馏时要提高产品质量，应采取的措施是（）

A．提高蒸馏温度

B．严控蒸馏温度

C．缩短蒸馏时间

D．延长蒸馏时间

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萃取的效率主要取决于

A．原料颗粒的大小和紧密程度	B．萃取剂的性质
C．萃取的温度和时间	D．萃取剂的使用量

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芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的选取认识中，错误的是

A．水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

B．压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取

C．若植物有效成分易水解，应采用水蒸气蒸馏法

D．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液

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下列关于萃取胡萝卜素的萃取剂，说法错误的是

A．乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂	B．胡萝卜素易溶于水
C．石油醚与比四氯化碳相比，石油醚最适宜用作萃取剂
D．其要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中

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