下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（ ）
| A．果酒和果醋的发酵菌种相同，代谢类型也相同 |
| B．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 |
| C．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件 |
| D．制作果酒和果醋时可用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 |
相关试题
已知某多肽链的相对分子质量为1.032×104,每个氨基酸的相对分子质量为120,那么该多肽化合物是由多少个氨基酸构成的
| A．120 | B．101 | C．100 | D．99 |
下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是
| A．甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，则它的分子式是C5H11O2NS |
| B．组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧基必须连接在同一个碳原子上 |
| C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n |
| D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽 |
下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是
| A．a中肯定含有S元素 |
| B．①过程形成多肽的方式是脱水缩合 |
| C．多肽中b的数目等于c的数目 |
| D．蛋白质功能的多样性决定结构的多样性 |
粤公网安备 44130202000953号