某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产出量,使果汁变得清亮。下列对该物质的叙述正确的是( )
A.该物质由氨基酸和核苷酸组成 |
B.该物质能分解果肉细胞壁中的纤维素 |
C.该物质在低温条件下会失去活性 |
D.该物质在蛋白酶作用下可能会被降解 |
某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产出量,使果汁变得清亮。下列对该物质的叙述正确的是( )
A.该物质由氨基酸和核苷酸组成 |
B.该物质能分解果肉细胞壁中的纤维素 |
C.该物质在低温条件下会失去活性 |
D.该物质在蛋白酶作用下可能会被降解 |