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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产出量,使果汁变得清亮。下列对该物质的叙述正确的是(     )

A.该物质由氨基酸和核苷酸组成
B.该物质能分解果肉细胞壁中的纤维素
C.该物质在低温条件下会失去活性
D.该物质在蛋白酶作用下可能会被降解
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某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶,提高果汁产出量,使果汁