将柠檬（一种水果）切片．放入冰箱冷冻后，取出一部分放入真空冷冻环境中．留在冰箱中的柠搽片，时间久了会失去部分水分，真空冷冻坏境中的柠檬片，在短时问内会变成干燥的柠檬片．用微粒的观点解释：
（1）为什么冷冻后的柠檬片还会失去水分？
（2）为什么真空冷冻环境中的柠檬片，在短时间内就会变干燥？
相关试题
实验是进行科学探究的重要途径，在探究过程中，很多因素都会对实验结果产生影响。
⑴反应物的用量不同，生成物不同。请举出实例说明。
⑵硫在空气中燃烧发出微弱的淡蓝色火焰，在纯氧中燃烧发出明亮的蓝紫色火焰。对比这两个反应现象可以得到的结论是什么?
有下列三个化学方程式：
① 2Mg + O22MgO② 2H2 + O2 2H2O③ 2CO + O2 2CO2
（1）通过比较，发现它们有许多共同点：请你写出其中两点：
（2）以上化学方程式也有许多不同之处，请你写出其中一个与另两个的一点不同之处
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