腐乳因口感好、营养丰富等特点，成为人们喜爱的食品之一。下列有

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腐乳因口感好、营养丰富等特点，成为人们喜爱的食品之一。下列有关腐乳制备的操作正确的是（）

A．逐层增加盐的用量可以析出豆腐中的水分也可以防止杂菌污染

B．制作腐乳时，容器要进行灭菌，装豆腐时操作要缓慢以防止豆腐碎裂

C．毛霉菌丝大量繁殖时可形成有害的“硬皮”，不能食用

D．不同颜色的腐乳制备过程有很大不同

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哪个是癌细胞的特征？

A．细胞萎缩，新陈代谢的速度减慢	B．无限增殖，失去控制
C．仍具有发育的潜能	D．细胞内的色素逐渐积累

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核仁逐渐解体，核膜逐渐消失发生在有丝分裂的哪一期？

A．前期

B．中期

C．后期

D．末期

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姐妹染色体指：

A．一对同源染色体	B．细胞分裂间期已复制形成的一对染色体
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动物细胞中与有丝分裂有关的细胞器是：

A．溶酶体

B．高尔基体

C．内质网

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与蛋白质、脂类和糖类的合成都有关的细胞器是：

A．核糖体

B．溶酶体

C．内质网

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