关于传统发酵技术的叙述，不正确的是A．在O2和糖源都充足的条

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关于传统发酵技术的叙述，不正确的是

A．在O₂和糖源都充足的条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸

B．在果酒和果醋的发酵过程中，培养液pH都会下降

C．盐的用量、酒的种类和用量、温度等均会影响腐乳风味

D．果酒、果醋和腐乳制作都需要将原料灭菌后再发酵

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某二倍体生物正常体细胞的染色体数为8条，下图中表示含有一个染色体组的细胞是（）

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基因型为AaaaBBbb的细胞中所含的染色体组数最可能是（）

A．2个

B．3个

C．4个

D．8个

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基因重组发生在（）

A．减数分裂形成配子的过程中	B．受精作用形成受精卵的过程中
C．有丝分裂形成子细胞的过程中	D．生物生命过程中的任何时段

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秋水仙素诱导多倍体形成的原因是（）

A．诱导染色体多次复制

B．抑制细胞有丝分裂时纺锤体的形成

C．促进染色单体分离，形成染色体

D．促进细胞融合

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某DNA片段中的某个碱基对缺失，该变化属于（）

A．基因重组	B．基因突变
C．染色体结构变异	D．染色体数目变异

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