下图为苯丙氨酸部分代谢途径示意图。苯丙酮尿症是由于苯丙氨酸羟化酶基因突变所致。患者的苯丙氨酸羟化酶失活，苯丙氨酸转化为酪氨酸受阻，组织细胞中苯丙氨酸和苯丙酮酸蓄积，表现为智力低下、毛发与皮肤颜色较浅等症状。下列分析错误的是

A．一个基因可能会影响多个性状表现

B．生物的一个性状只受一个基因的控制

C．基因可通过控制酶的合成控制代谢过程，进而控制性状

D．在婴幼儿时期限制对苯丙氨酸的摄入可缓解患者的病症