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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
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(10分)微生物培养和发酵工程等在传统生物技术的运用中具有非常重要的地位。
(1)在设计发酵装置时,排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连,其原因是_________。
(2)为提高果酒的品质及节约成本.可采用固定化技术,微生物细胞的固定多采用___法。在加工制作罐头、果汁时,___酶可使浑浊的果汁变得澄清,从而提高果汁品质。
(3)微生物接种的方法很多,最常用的两种方法是_________,接种过程中,接种环和接种针等常用的灭菌方法是______。
(4)制备培养基的过程中,倒平板是一个非常重要的环节。将融化的培养基倒入培养皿中以后,等到培养基凝固后,需将平板倒过来放置,使培养皿盖在下、皿底在上,目的是_________。
(5)某同学在纯化土壤中的细菌时,发现培养基上的菌落连成一片,最可能的原因是______。

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(10分)微生物培养和发酵工程等在传统生物技术的运用中具有非