腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是（）①盐的用量②酒的种

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是（）
①盐的用量
②酒的种类和用量
③发酵温度
④发酵时间
⑤豆腐含水量
⑥盛豆腐的容器大小

A．①④⑥

B．①②③④⑤

C．①③⑤⑥

D．①②③④⑤⑥

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下图表示细胞中各种化合物和主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是(     )

A．水、蛋白质、糖类、脂质；    N、H、O、C
B．蛋白质、糖类、脂质、水；    O、C、N、H
C．蛋白质、水、脂质、糖类；    C、O、H、N
D．蛋白质、水、脂质、糖类；    O、C、H、N

题型：未知
难度：未知

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下列生理活动与蛋白质功能无关的是（）

A．氧气在血液中的运输	B．叶绿体吸收CO₂
C．葡萄糖在细胞内氧化分解	D．肾小管细胞对NaCl的重吸收

题型：未知
难度：未知

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下列物质在元素组成上最相似的一组是                                              （   ）
A．麦芽糖、维生素D、磷脂                      B．纤维素、胰岛素、性激素
C．糖原、淀粉酶、糖蛋白                         D．ATP、DNA、RNA

题型：未知
难度：未知

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下列四组生物中，结构最相似的是（）

A．变形虫、水绵、蓝藻	B．烟草、草履虫、烟草花叶病毒
C．念珠藻、颤藻、蓝球藻	D．念珠藻、衣藻、蓝球藻

题型：未知
难度：未知

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下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是（）

A．原核生物细胞不含线粒体，不能进行有氧呼吸

B．真核生物细胞只有核糖体一种细胞器，原核生物细胞有多种细胞器

C．真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质

D．真核生物细胞具有细胞膜系统（生物膜系统），有利于细胞代谢有序进行

题型：未知
难度：未知

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