实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏。有人做馒

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实验证明，维生素B₁在140℃时还不至于被分解破坏。有人做馒头时爱加过量的碱，长此以往，容易患脚气病。这是什么道理?( )

A．高温会破坏维生素B₁

B．碱能破坏维生素B₁

C．面粉中缺乏维生素B₁

D．患者吸收不到足够的维生素B₁

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鱼在游泳时靠部和尾部的左右摆动产生前进的动力

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A．不能向前游动

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A．脊椎	B．体毛
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A．糖类和蛋白质

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D．DNA和蛋白质

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