请入读下列材料，完成相应问题。
材料一：“一方水土，一方文化”。北京拥有丰富的文化资源，行走在这片古老而又充满活力的土地上，亲近文化遗产，探访名人故居，走入创新基地……我们会获得丰富的文化体验。
材料二：印度最早用甘蔗制造出砂糖（ sarkarā），后传到中国和欧洲等地，因此糖字的英文sugar、法文sucre、德文zucker、俄文caxap等，都来自印度吠陀语和古典梵文的sarkarā。唐朝人曾到印度学习熬糖法，后来中国制糖术水平提高，白糖的颜色和口味远超印度，白糖大量输入印度，因此印度印地语中称白糖为cīnī（意思为“中国的”）。中国白糖逐渐传到更多的国家，成为蜚声全球的中国饮食文化的不可或缺的组成部分。
材料三：一定的经济和政治决定了一定的文化。我国在建设丝绸之路经济带的进程中，必将遇到不同民族文化的碰撞。只有坚持文化平等的原则，树立对待不同文化的正确态度，才能有利于丝绸之路经济带的建设。
（1）某校开展“漫游北京”文化实践活动，围绕“灿烂文明”“红色记忆”“魅力创新”三大主题向同学们征集活动意向。请完成下表。

（2）结合材料，运用《文化生活》的知识，说明不同民族饮食文化发展和交融的原因。
（3）运用唯物辩证法的矛盾观，分析我们应该怎样对待不同民族文化的碰撞。