【2015广东理综化学】下列叙述Ⅰ和Ⅱ均正确并有因果关系的是

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将硬脂酸甘油酯和NaOH溶液共热进行皂化反应，能把硬脂酸钠和甘油从混合物中分离出来的方法有：①盐析②过滤③蒸馏④分液⑤结晶，其中正确的是（）

A．①②③

B．①③④⑤

C．②③④

D．①②④⑤

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22.5 g某油脂皂化时需要3 g NaOH，则该油脂的式量为( )

A．450

B．600

C．900

D．300

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既能发生加氢反应又能发生皂化反应的是（）

A．甘油

B．植物油

C．硬脂酸

D．油酸

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油脂的硬化属于（）

A．氧化反应

B．加成反应

C．取代反应

D．化合反应

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油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键有关的是（）

A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

C．植物油通过氢化可以制造植物奶油（人造奶油）

D．脂肪是有机物组织里储存能量的重要物质

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