(某同学有喝牛奶的习惯,他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验,请帮助他完成实验设计。
【实验目的】 探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【实验原理】 利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【材料用具】 略
【实验步骤】 请补充表格中a、b、c、d处内容。
探究 目的 步骤 |
探究牛奶中 有无还原糖 |
探究牛奶中 有无蛋白质 |
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第一步: 准备试管 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
第二步 |
2 mL 牛奶 |
2 mL 蒸馏水 |
2 mL 葡萄糖 样液 |
2 mL 牛奶 |
2 mL 蒸馏水 |
2 mL a 样液 |
第三步 |
2 mL 斐林 试剂 |
2 mL 斐林 试剂 |
2 mL 斐林 试剂 |
2 mL NaOH 溶液 |
b |
2 mL NaOH 溶液 |
第四步 |
c |
水浴 加热 |
水浴 加热 |
d |
3~4滴 CuSO4 溶液 |
3~4滴 CuSO4 溶液 |
结果 |
? |
|
|
? |
|
|
(1)a. ;b. ;c. ;d. 。
(2)请预测A、D两支试管的现象及其结论:
A: 。
D: 。
(3)分析该实验设计:试管A和 构成对照实验,对照组为 ,目的是 。