阅读某省主要年份农村居民家庭平均每人生活费支出构成表（%），回答后面问题。

年份 项 目	2000	2004	2007	2009
食品	59．62	49．13	40．71	36．69
衣着	6．85	5．75	5．16	5．03
居住	13．91	15．47	20．03	27．02
家庭设备	4．23	4．52	4．42	4．51
医疗保健	3．24	5．24	7．15	9．81
文化教育	7．81	11．06	18．18	22．72
其它商品	2．76	3．14	3．24	3．08

 
（1）从上表可以看出，该省绝大多数农民十年间消费结构发生了变化，主要表现：
一是                    ，     二是                    。
由此，可以得出如下结论：                          。