(6×2=12分)动物器官的体外培养技术对于研究器官的生理、病理过程及其机制意义重大。下图是一个新生小鼠的肝脏小块培养装置示意图。请回答下列问题。
(1)肝脏切成小薄片，这有利于肝脏细胞 。
(2)气室中充入5％ C02气体的主要作用是 。
(3)培养液中添加抗生素是为了抑制细菌生长，但要注意选择抗生素的 ，以保证抗生素对肝脏无害。
(4)有机物X有毒性，可诱发染色体断裂。利用上图所示装置和提供的下列材料用具，探究肝脏小块对有机物X是否具有解毒作用。
材料用具：
肝脏小块，外周血淋巴细胞，淋巴细胞培养液，植物凝集素(刺激淋巴细胞分裂)；显微镜，载玻片，盖玻片，玻璃皿，滴管；吉姆萨染液(使染色体着色)，有机物X溶液等。
实验过程：
①在淋巴细胞培养液中加入植物凝集素培养淋巴细胞，取4等份，备用。
②利用甲、乙、丙、丁4组上图所示装置，按下表步骤操作(“√”表示已完成的步骤)。
上表中还需进行的操作是： 向乙(或丁)组装置中放置 。
③培养一段时间后，取4组装置中的等量培养液，分别添加到4份备用的淋巴细胞培养液中继续培养。
④一段时间后取淋巴细胞分别染色、制片。在显微镜下观察 ，并对比分析。若丙组淋巴细胞出现异常，而甲组的淋巴细胞正常，则说明 。
下丘脑在人体生理调节过程中发挥着重要作用。请据图回答问题（甲、乙、丙、丁为人体内某种结构或细胞，A，B，C为调节物质）：
（1）图中下丘脑参与的生理调节方式有__________________，当人体处于寒冷环境中，图中物质______（填字母）在血液中的含量明显升高。
（2）当正常人处于饥饿状态时，图示中________________（填字母）增多，在机体内通过促进__________________的过程，以维持机体的血糖平衡。如果图中________部位受损，会使人患糖尿病。
（3）当人体受到寒冷刺激时，兴奋只能由大脑皮层的神经细胞传到下丘脑的神经细胞，而不能反向的原因是______________________________。
（4）血液中物质 A 的含量过高时，抑制下丘脑和甲的分泌活动，该调节方式称为________。
（5）在受到寒冷刺激时，甲分泌的激素只能作用于特定的细胞，而A激素可作为多数细胞的信号，这与细胞膜上具有特定的________物质有关。
（6）下丘脑除参与图示调节过程外，还能分泌________，由甲释放到血液中，调节人体内水的平衡。
下图甲（左边的图示）示反射弧的结构模式图，图乙（右边的图示）是甲图中某一结构的亚显微结构模式图。请据图回答：
（1）图中的f表示的结构是 。
（2）当人体发生反射时，兴奋从A到B是以 形式传导的，用字母写出整个反射过程中兴奋的传导途径___________________________。
（3）图乙是图甲中 （填字母）的亚显微结构模式图，图甲中这样的结构有 个。
（4）图乙中的B是下一个神经元的_________或_________的膜。
（5）写出乙图的三个主要结构名称________________、________________、_____________。
【生物——选修I：生物技术实践】（共15分）
回答下列关于腐乳制作的问题：
（1）、腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是 ，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为
和 ；其产生的 能将豆腐中的脂肪水解为 和 。
（2）、发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制 生长。
（3）、腐乳制作的后期可加入由酒和多种香辛料配置而成的卤汤。卤汤具有一定的防腐作用外，还能使腐乳具有独特的 。
用豌豆的一对相对性状(选用豌豆种子的圆、皱性状)，设计一实验，验证孟德尔对基因分离现象的解释是否正确。
假设：______________________________________。
实验材料：纯种及杂种豌豆、牛皮纸袋、剪刀、毛笔等。
预期结果：__________________________________。
实验方法：
①选择________和________作为亲本，将它们分别播种在实验园地里，待其开花。
②花蕾期将________，待花成熟时，可采集___________。
③_____________________________________。
结果分析：______________________________________。
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