人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容不正确的是( )
| 序号 |
① |
② |
③ |
④ |
| 食品 |
果酒 |
果醋 |
腐乳 |
泡菜 |
| 主要 微生物 |
酵母菌 |
醋酸菌 |
毛霉 |
乳酸菌 |
| 制作装置或操作步骤 |
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A．①③ B．②③ C．②④ D．②④
相关试题
空间诱变育种是将农作物种子或试管苗送到太空,利用太空特殊环境的诱变作用,使种子或试管苗产生变异,培育新品种。空间诱变育种
| A．培育出的新品种都是地球上原本不存在的物种 |
| B．加快了变异的速率,创造新的变异类型 |
| C．需人工筛选,获得的优良性状均可以稳定遗传 |
| D．与转基因作物的培育原理相同,都存在食品安全性问题 |
下列关于基因工程的叙述，不正确的是
| A．基因工程的原理是基因重组 |
| B．运用基因工程技术，可使生物发生定向变异 |
| C．一种生物的基因转接到另一种生物的DNA分子上 |
| D．是非同染色体上非等位基因的自由组合 |
下列有关基因工程的叙述，不正确的是
| A．转基因植物操作时，受体细胞用植物的受精卵或者体细胞均可 |
| B．一种限制酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列 |
| C．DNA连接酶连接的是黏性末端两条主链上的磷酸和脱氧核糖 |
| D．基因工程的运载体质粒，具有能自我复制，含有标记基因，为单链DNA等特点 |
下列关于基因工程的叙述，不正确的是
| A．目的基因和受体细胞均可来自动、植物或微生物 |
| B．常用的运载体质粒主要存在于微生物中，有些真核生物细胞中也含有 |
| C．将人干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌中获得的菌株能产生人的干扰素 |
| D．运载体上的抗性基因有利于促进目的基因的表达 |
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