人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容不正确的是( )
| 序号 |
① |
② |
③ |
④ |
| 食品 |
果酒 |
果醋 |
腐乳 |
泡菜 |
| 主要 微生物 |
酵母菌 |
醋酸菌 |
毛霉 |
乳酸菌 |
| 制作装置或操作步骤 |
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A．①③ B．②③ C．②④ D．②④
相关试题
调查某豌豆种群中一对相对性状（甲、乙性状）的频率，发现甲性状占50%，其余均为乙性状。若分别取足够多数量的甲、乙两种性状的个体分别自交，发现50%乙性状的子代表现出甲性状，而甲性状的子代未发现乙性状。以下结论错误的是
| A．甲性状相对于乙性状为隐性 |
| B．乙性状个体子代中出现甲性状是性状分离现象 |
| C．采用样方法调查这两种性状所占比例，即可推断基因型比例 |
| D．该种群杂合子占25%，且甲性状的基因频率高于乙性状的基因频率 |
下图①表示甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系，图②表示外界环境温度与某哺乳动物体内酶活性的关系。下列叙述不正确的是
| A．①图中甲酶可能是RNA酶 |
| B．①图中乙酶活性的改变可能是因为其分子结构的改变 |
| C．②图表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶 |
| D．②图表示酶的活性不随环境温度的变化而变化，说明酶已经失活 |
黄曲霉素是主要由黄曲霉菌产生的可致癌毒素，其生物合成受多个基因控制，也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是
| A．黄曲霉菌能否产生黄曲霉素属于相对性状 |
| B．温度、pH等环境因素不会影响生物体的表现型 |
| C．不能产生黄曲霉素的菌株的基因型都相同 |
| D．黄曲霉素能够致癌属于生物的表现型 |
二倍体动物的某细胞内含有10条染色体、10个DNA分子，且细胞膜开始缢缩，则该细胞
| A．处于有丝分裂中期 | B．正在发生基因自由组合 |
| C．将形成配子 | D．正在发生DNA复制 |
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