豆腐坯用食盐腌制，其作用是( )
①渗透盐分，析出水分 ②给腐乳以必要的盐味 ③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖 ④浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶
| A．①②③ | B．②③④ | C．①③④ | D．①②③④ |
相关试题
关于生态系统稳定性的叙述，错误的是
| A．生态系统的稳定性包括抵抗力稳定性和恢复力稳定性 |
| B．生态系统稳定性的基础是反馈调节 |
| C．有的生态系统抵抗力稳定性和恢复力稳定性都较低 |
| D．生态系统的稳定性与无机环境没有关系 |
生态系统自动调节能力越大，则
①生态系统成分越复杂②生态系统的成分越简单③营养结构越复杂
④营养结构越简单⑤恢复力稳定性越差⑥恢复力稳定性越强
| A．①③⑤ | B．②④⑥ | C．①③⑥ | D．②④⑤ |
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