豆腐坯用食盐腌制，其作用是( )
①渗透盐分，析出水分 ②给腐乳以必要的盐味 ③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖 ④浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶
| A．①②③ | B．②③④ | C．①③④ | D．①②③④ |
相关试题
图甲和图乙分别代表细胞中某一生理过程，图丙和图丁分别代表与此有关物质的局部结构图，以下说法不正确的是 
| A．若甲图代表的过程与⑤形成有关，则AB代表的物质是通过乙图过程合成的 |
| B．乙图和丙图中的①②③含义不同，乙图和丁图中的④含义也不同 |
| C．丙图中的虚线，不会出现在乙图的③中 |
| D．如果用35S标记某种氨基酸，35S会出现在乙图和丁图中④所对应的结构中 |
下图是将某油料作物种子置于温度、水分、通气等条件适宜的黑暗环境中培养过程中干重的变化情况。分析有关说法中不正确的是：( )
| A．检测种子中是否有脂肪，可用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色 |
| B．前8天，种子干重增加的主要原因是脂肪转化为糖类 |
| C．实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是O |
| D．实验过程中，种子的总重量也和干重的变化趋势相同 |
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