豆腐坯用食盐腌制，其作用是()①渗透盐分，析出水分②给腐乳以

豆腐坯用食盐腌制，其作用是( )
①渗透盐分，析出水分 ②给腐乳以必要的盐味 ③防止毛霉继续生长和污染杂菌的繁殖 ④浸掉毛霉菌丝上的蛋白酶

A．①②③

B．②③④

C．①③④

D．①②③④

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相关试题

有关真核细胞DNA复制和转录这两种过程的叙述，错误的是（）

A．两种过程都可在细胞核中发生	B．两种过程都有酶参与反应
C．两种过程都以脱氧核糖核苷酸为原料	D．两种过程都以DNA为模板

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基因型为AaBb的个体与“某个体”杂交，按自由组合规律，其后代的表现型及比例是3AB：3Ab：laB：lab。“某个体”的基因型是（）

A．AaBb

B．Aabb

C．aaBb

D．aaBB

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下列关于细胞呼吸原理的应用，叙述正确的是（）

A．酵母菌是兼性厌氧型微生物，在充足空气和营养．适宜温度和PH值条件下，有氧呼吸并大量繁殖，在无氧条件下才能产生酒精

B．对于多数植物来说，土壤板结应及时进行松土透气，促进根系有氧呼吸，防止植物发酵产生乳酸，利于根系的生长和无机盐离子的吸收

C．为了有利于水果和蔬菜的保鲜，最好应放在低氧和零下低温环境下储存，可以有效降低细胞内有机物的消耗

D．进行体育运动时不小心引起皮肤表面擦伤，应用创可贴及时包扎创口，否则破伤风杆菌容易感染伤口表面并大量繁殖

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下列哪项的比例不符合1∶3 （）

A．酵母菌分别在厌氧呼吸和需氧呼吸情况下消耗等量C₆H₁₂O₆释放出的CO₂体积比

B．AaBb与AaBB（两对等位基因位于两对同源染色体）杂交后的表现型之比

C．一个初级卵母细胞减数分裂后形成的卵细胞与极体数之比

D．白化病患者的正常双亲，再生下的正常孩子中，纯合体与杂合体之比

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下列关于细胞结构说法错误的是

A．各种细胞器之间既有分工又有合作，共同完成生命活动

B．细胞核是遗传信息库，控制细胞的代谢和遗传

C．细胞膜的功能之一是进行细胞间信息交流

D．细胞质基质呈胶质状态，包括多种酶和各种细胞器

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