腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是( )
| A．NaCl、水、蛋白质 | B．无机盐、水、维生素 |
| C．蛋白质、脂肪、NaCl、水 | D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 |
相关试题
如图依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式。由这三种氨基酸脱水缩合所形成的三肽中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是
| A．1、1、3 | B．3、3、2 | C．1、1、2 | D．1、2、2 |
腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是( )
| A．NaCl、水、蛋白质 | B．无机盐、水、维生素 |
| C．蛋白质、脂肪、NaCl、水 | D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 |
如图依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式。由这三种氨基酸脱水缩合所形成的三肽中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是
| A．1、1、3 | B．3、3、2 | C．1、1、2 | D．1、2、2 |
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