化学在生产和日常生活中有着重要的作用。下列说法正确的是

A．新型材料聚酯纤维、光导纤维都属于有机高分子材料

B．“地沟油”不能食用，但经加工处理后，可用来制造肥皂和生物柴油

C．糖类、油脂、蛋白质等都具有固定的熔沸点

D．可用热的饱和碳酸钠溶液除去金属表面的矿物油（如机油、润滑油等）