鲨鱼是世界上唯一不患癌症的动物,科学研究表明,鲨鱼体内含有一种角鲨烯,具有抗癌性.已知角鲨烯分子中含有30个碳原子及6个C=C且不含环状结构,则其分子式为
下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是 ( )
实验室区别下列物质选用的试剂(括号中的为试剂,必要时可加热)不正确的是( )
下列说法正确的是 ( ) A.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 B.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 C.糖类、油脂、蛋白质的分子通式都可以用Cn(H2O)m来表示 D.油脂有油和脂肪之分,但都属于酯类
油脂既是重要食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是( )
下列物质中,在一定条件下能够发生水解反应,且水解的最终产物只有一种的是( )