某同学将不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁，观察混合物15 min，看其是否会凝固，结果如下表：
| 温度（℃） |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
| 结果 |
15 min后仍未有凝固迹象 |
14 min内完全凝固 |
1 min内完全凝固 |
1 min内完全凝固 |
15 min后仍未有凝固迹象 |
（注：用煮沸后冷却的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固）
根据以上姜汁使牛奶凝固的结果，下列表述不正确的是（ ）
A．可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能促使牛奶凝固
B．20℃和100℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性
C．将等量姜汁在不同温度保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度
D．60℃和80℃不一定是酶最适温度，在这范围内增加一定梯度的实验组可以确定最适温度
相关试题
细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。关于细胞间信息交流的说法错误的是（ ）
| A．细胞之间的信息交流只能通过细胞膜上的糖蛋白，植物细胞也不例外。 |
| B．图2可以表示精子与卵细胞的识别、效应T细胞与靶细胞的识别 |
| C．若A细胞为胰岛B细胞，则胰岛素通过血液循环作用于肝细胞等靶细胞 |
| D．动物细胞膜上的受体是细胞间信息交流的重要结构 |
下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是（ ）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一
③Mg2+是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分
④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大
⑥缺碘会引起儿童佝偻病．
| A．①④⑤ | B．①④⑤⑥ |
| C．③⑤⑥ | D．②③④⑤⑥ |
关于核酸的叙述，不正确的是（ ）
| A．细胞核中发生的转录过程有解旋酶和DNA聚合酶的参与 |
| B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制 |
| C．DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过氢键连接 |
| D．tRNA分子中含有一定数量的氢键 |
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