小明同学为妈妈设计的一份午餐食谱如下：米饭、鱼、肉、豆腐。你认为还缺哪一类营养物质？
| A．提供能量的谷类 | B．补充维生素的蔬菜和水果 |
| C．提供无机盐和蛋白质的奶类 | D．提供脂肪的油脂类 |
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