腐乳制作过程中，豆腐坯要用食盐腌制，其作用是
①渗透盐分，析出水分 ②给腐乳以必要的咸味
③防止毛霉继续生长和杂菌的污染 ④浸提毛霉菌丝上的蛋白酶
| A．①②④ | B．②③④ | C．①③④ | D．①②③④ |
相关试题
下列概念图中,a,b,c,d,e,f所知生物学概念正确的是
| A．跨膜运输、被动运输、主动运输、自由扩敢、协助扩散、红细胞吸收氧 |
| B．可遗传变异、突变、基因重组、基因突变、染色体变异、21三体综合征 |
| C．具膜细胞器、双层膜细胞器、单层膜细胞器、叶绿体、线粒体、完成有氧呼吸 |
| D．神经元、突起、胞体、轴突、树突、突触小体 |
现代生物进化理论不包括的内容是
| A．种群是进化的基本单位 |
| B．突变和基因重组产生进化的原材料 |
| C．自然选择决定生物进化的方向 |
| D．用进废退所获得的性状可遗传给后代 |
下列关于基因和染色体在细胞分裂过程中行为变化的描述,正确的是
| A．等位基因彼此分离的同时,非等位基因自由组合 |
| B．控制性别的基因只会在减数分裂过程中复制与分离 |
| C．在动物精巢切片中有可能找到处于减数分裂和有丝分裂的图像 |
| D．只要是同源染色体,就会发生联会行为 |
粤公网安备 44130202000953号