食品种类多，酸碱度范围广。生物兴趣小组拟探究在食品生产中应用范围较广的蛋白酶，查阅相关文献，得到下图。下列有关酶的说法错误的是
| A．上述三种酶中，木瓜蛋白酶更适宜作为食品添加剂 |
| B．酶作用的强弱可用酶活性表示 |
| C．酶通常在一定pH范围内起作用，最适的pH范围可能很窄，也可能较宽 |
| D．若要探究酶的专一性，可选用蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液、KI-I2溶液实验 |
相关试题
下图为绿色植物体内某些代谢过程中物质变化的示意图，
A、B、C分别表示不同代谢过程。以下表达正确的是（ ）
A．X代表的物
质是ADP、Pi
B．B在线粒体的基质中进行
C．A过程产生的O2用于C过程的第一阶段，
D．B过程实现ATP中的化学能转变为有机物中的化学能
下列关于遗传信息传递的叙述，错误的是 （ ）
| A．线粒体和叶绿体中遗传信息的传递遵循中心法则 |
| B．DNA中的遗传信息是通过转录传递给mRNA的 |
| C．DNA病毒中没有RNA，其遗传信息的传递不遵循中心法则 |
| D．DNA中的遗传信息可决定蛋白质中氨基酸的排列顺序 |
对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意图所示，其基本过程：①用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。②用激光束照射该细胞表现的某
一区域，该区域荧光淬灭（消失）。③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。
上述实验不能说明的是 （ ）
| A．细胞膜具有流动性 |
| B．荧光染料能与细胞膜组成成分结合 |
| C．根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率 |
| D．根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率 |
下列实例与基因的作用无关的是 （ ）
| A．细胞分裂素延迟植物衰老 |
| B．极端低温导致细胞膜破裂 |
| C．过量紫外线辐射导致皮肤癌关 |
| D．细菌感染导致B淋巴细胞形成效应B（浆）细胞 |
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