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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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(12分)【生物—生物技术实践】
生物技术的广泛应用,不仅带来了较好的经济效益和社会效益,更使人们的生活变得更加丰富多彩。
(1)工业生产上通常采用微生物发酵技术获得果胶酶,选用的微生物通常是         ,在提取果胶酶后,首先要检测______________________,以便将其更好的应用与生产实践和科学研究。
(2)微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面应用广泛,其中与泡菜制作有关的微生物是            。在果酒基础上酿制果醋的过程中,除需接种              (微生物)外,还必须保持           条件。
(3)配制固体培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行      ,接种前要进行      
在整个微生物的分离和培养中,一定要注意在          条件下进行。

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(12分)【生物—生物技术实践】生物技术的广泛应用,不仅带来