某同学利用可溶性淀粉溶液、玉米种子提取液(含有α-淀粉酶)及相关试剂进行的实验如下表所示,请回答下列问题:
试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
F |
质量分数为1%的可溶性淀粉溶液(mL) |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
2 |
恒温水浴10 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
玉米种子提取液(mL) |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
恒温水浴10 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
溶液混合,振荡后恒温水浴10 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
冷却后加入碘液 |
振荡后观察颜色变化 |
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观察并记录各试管内颜色的变化 |
+++ |
++ |
|
- |
++ |
+++ |
(注:“+”表示碘液变蓝色,“-”表示碘液不变色)
(1)上述实验的实验原理是 。
(2)请在表中填写C试管中液体颜色变化情况。 D试管中滴加碘液后不变蓝色,不变蓝色的原因是 。
(3)A、F试管中蓝色最深的原因分别是 , 。
(4)该实验能否选用斐林试剂检测实验结果? ,理由是 。
(5)据表能否推断α-淀粉酶的最适温度一定是60℃? ,理由是 。
(6)请你利用上表中的试剂,设计确定α-淀粉酶的最适温度的实验。(只要求写出设计思路) 。
(7)该同学还做了反应速率与底物浓度关系的实验。如图坐标中已根据实验结果画出E试管中酶活性的曲线,请你在该坐标图中画出D试管中酶活性的曲线。