表1为一植物细胞在两个不同的阶段细胞大小的一些数据。下列各图

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表1为一植物细胞在两个不同的阶段细胞大小的一些数据。下列各图中，正确反应从阶段I到阶段II在植物细胞中发生的变化的是（）

表1

A．①④ B．①②④ C．①③④ D．②③④

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接种时微生物培养和微生物选择的必要步骤之一。下列关于接种的叙述中，不正确的是

A．接种通常在酒精灯火焰附近进行

B．接种之前要对接种环进行灼烧灭菌

C．接种指无菌条件下将微生物接入培养基的操作

D．接种时接种环要将培养基的表面划破

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下列关于菌落的叙述中，不正确的是

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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其主要成分是

A．水、无机盐、维生素	B．水、无机盐、蛋白质、脂肪
C．多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸	D．蛋白质、脂肪、味精、辛香料

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变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝	B．醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝
C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌	D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

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用酵母菌发酵制作葡萄酒时，酒精成分一般不会超过14﹪，正确解释是

A．原料中用于发酵的成分太少

B．酒精达到一定的浓度会抑制酵母菌的发酵

C．酒精达到一定的浓度会妨碍酵母菌的存活

D．随着发酵的进行，高温会使酵母菌死亡

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