【生物——选修1：生物技术实践专题】(15分)
请分析回答下列有关生物技术实践的问题：
(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，倒平板时，需要等待平板冷却          后，将平板倒过来放置。微生物接种的方法，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，后者是将菌液进行一系列的          ，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。菌落是在固体培养基上由            细胞繁殖而来的形态可见的子细胞群体。
(2)对月季进行组织培养时，适宜花药培养的时期是        期，为确定花粉是否处于该时期，镜检时最常用的染色方法是            。
(3)测定亚硝酸盐含量的原理是，在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与           生重氮化反应后，与N—l一萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。
(4)用萃取法提取胡萝卜素的实验中，要将胡萝卜进行粉碎和干燥的目的是           ；得到的萃取液需要用             方法进行浓缩。