用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨

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用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是（）

A．RNA聚合酶

B．RNA

C．蛋白酶

D．逆转录酶

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A．大肠杆菌

B．霉菌

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