下图是丙三醇的分子结构示意图，丙三醇是无色、味甜、黏稠液体，俗称甘油。可用于润滑剂、制药工业等。下列有关叙述中正确的是

A．丙三醇是由碳、氢、氧三种元素组成的有机高分子化合物

B．丙三醇分子中碳元素和氧元素的质量比为3：4

C．丙三醇中氧元素的质量分数最大

D．丙三醇分子中质子数一定等于中子数