生活离不开化学，化学与生活息息相关．
（1）下列生活用品中，所使用的主要材料属于金属材料的是________（填序号，下同），属于有机合成材料的是________．
（2）食物为我们提供了必需的营养物质．
①下列食物中，富含糖类的是________．
A．花生油
B．馒头
C．蔬菜
②在超市中常看到“高钙奶”“铁强化酱油”等食品，这里的“钙”和“铁”是指________（填“原子”或“元素”）．缺铁会对人体造成的影响是________（填“佝偻病”或“贫血”）．
生活中处处有化学。铁锅是厨房中常用的炊具，请用所学的化学知识填空。
（1）铁锅作炊具主要是利用铁的 性。
（2）铁锅手柄上使用的塑料应具有 性（填“热塑”或“热固”）。
（3）锅里的油一旦着火，可用锅盖盖灭，其原理是 。
（4）使用铁锅有利于人体健康，主要是因为 。
（5）请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法 。
化学用语是学习化学的重要工具。
（1）用适当的化学符号填空：
①2个氧原子 ；
②3个亚铁离子 ；
③氧化铝中铝元素显正三价 。
（2）现有C、H、O、Ca四种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）：
①最常用的溶剂_______；
②建筑业常用石灰浆粉刷墙壁，其主要成分是__________；
③食醋中含有的酸_____ 。
探究原子结构的奥秘。
【情景提供】19世纪以前，人们一直以为原子是不可分的，直到1887年，汤姆生发现了带负电的电子后，才引起人们对原子结构模型的探索。
【提出问题】电子带负电，原子不带电，说明原子内存在着带正电荷的部分，它们是均匀分布还是集中分布的呢？
【进行实验】 1910年英国科学家卢瑟福进行了著名的α粒子轰击金箔实验。
实验做法如图：
（1）放射源—放射性物质放出α粒子（带正电荷），质量是电子质量的7000倍；
（2）金箔—作为靶子，厚度1um，重叠了3000层左右的原子；
（3）荧光屏—α粒子打在上面发出闪光；
（4）显微镜—通过显微镜观察闪光，且通过360度转动可观察不同角度α粒子的到达情况。
【收集证据】绝大多数α粒子穿过金箔后仍沿原来的方向前进，但是有少数α粒子却发生了较大的偏转，并且有极少数α粒子的偏转超过90°，有的甚至几乎达到180°，像是被金箔弹了回来 。
【猜想与假设】α粒子遇到电子后，就像飞行的子弹碰到灰尘一样运动方向不会发生明显的改变，而结果却出乎意料，除非原子的大部分质量集中到了一个很小的结构上，否则大角度的散射是不可能的。
【解释与结论】
（1）若原子质量、正电荷在原子内均匀分布，则极少数α粒子就 （填“会”或“不会”）发生大角度散射。卢瑟福所说的“除非原子的大部分质量集中到了一个很小的结构上”中的“很小的结构”指的是 。
（2）1um金箔包含了3000层金原子，绝大多数α粒子穿过后方向不变，说明 ；
A．原子的质量是均匀分布的
B．原子内部绝大部分空间是空的
（3）科学家对原子结构的探究经历了三个过程，通过α粒子散射实验，你认为原子结构为以下的 。
下图是初中化学中的一些重要实验。请回答：
（1）Ａ中红磷必须足量的原因是 ；用如图A所示的实验测定空气中氧气的含量，下列对实验的认识中不正确的是 （错选或漏选均不给分）
| A．红磷燃烧产生大量白色烟雾 |
| B．该实验说明氮气难溶于水． |
| C．燃烧匙中的红磷可以换成细铁丝 |
| D．红磷燃烧结束后，要等装置冷却才能打开弹簧夹 |
（2）Ｂ中玻璃棒的作用是 ；过滤后观察发现，滤液仍然浑浊，可能的原因是 （答一条即可）；
（3）探究质量守恒定律时，某实验探究小组的同学按上图C所选用的药品和称量方法进行实验，反应停止后，可观察到天平不平衡，该反应 （“符合”或“不符合”）质量守恒定律，天平不平衡的原因是 ；
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