当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱．
| 主食 |
荤菜 |
素菜 |
| 米饭 |
红烧牛肉 |
炒胡萝卜、炒黄瓜 |
（1）食谱中富含蛋白质的是________，富含维生素的是________（填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要含有人体必需的营养素是________．
（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止________．
（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米________．
A．可以食用
B．蒸煮后可以食用
C．绝对不能食用
（4）同学给学校食堂的下列建议不合理的是________．
A．在主食中补充粗粮
B．多提供油炸食物
C．适当提供水果
（1）铁、铝、铜是人类使用广泛的三种金属．
①将铁和铜同时投入稀盐酸中，发生的变化如图所示．则B是（填"铁"或"铜"）．
②只用一种试剂验证铁、铝、铜的活动顺序，这种试剂是（填字母序号）
A．
溶液
B．
溶液
C．
溶液
③铁在空气中容易发生锈蚀，为防止自行车的支架、链条等构件锈蚀，一般采用的方法是（写一种）．
（2）我市古田、寿宁等地盛产香菇，香菇的生产原料及配比如下表
| 原料 |
杂木屑 |
麦麸 |
生石灰（粉） |
过磷酸钙 |
| 质量（kg） |
200 |
50 |
2.5 |
5 |
①原料加水搅拌时温度升高，原因是生石灰与水发生了反应，反应的化学方程式为，该反应（填"放出"或"吸收"）热量．
②原料中属于磷肥的是．
（1）用化学用语填空
①3个氮原子，
②2个钠离子
③2013年4月20日，四川省雅安市芦山县发生了7.0级地震．灾区水源受到污染，是导致传染病发生的潜在因素．氯气是常见的饮用水消毒剂，它与水发生如下反应：
（次氯酸），
的化学式为，
中氯元素的化合价是．
（2）熊去氧胆酸（化学式
）可治疗胆结石．
①熊去氧胆酸属于（填"有机物"或"无机物"）．
②熊去氧胆酸具有以下性质，其中属于化学性质的是．
| A． |
味苦的白色粉末 |
B． |
熔点200﹣204℃，易溶于乙醇 |
C． |
可与氢氧化钠溶液反应． |
根据硫酸、氢氧化钠、硫酸铜和二氧化碳等物质的性质,完成下列填空．
（1）稀释浓硫酸时,应把缓缓注入盛有的烧杯中．
（2）硫酸铜溶液的颜色是．
（3）氢氧化钠露置在空气中会变质,生成含钠的化合物是．
（4）任写出一个氢氧化钠溶液与上述物质能发生反应的化学方程式:．
铁、铜、铝、锌是生产生活中常用的金属．
（1）铝能制成铝箔是因为铝具有良好的 性；
（2）在金属活动性顺序中，铁、铜、铝、锌由强到弱排列的顺序是 （填元素符号）．
（3）任写出一个稀盐酸与上述金属能发生反应的化学方程式： ，反应前后金属元素的化合价 （填“不变”、“升高”或“降低”）．
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