当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱．
| 主食 |
荤菜 |
素菜 |
| 米饭 |
红烧牛肉 |
炒胡萝卜、炒黄瓜 |
（1）食谱中富含蛋白质的是________，富含维生素的是________（填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要含有人体必需的营养素是________．
（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止________．
（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米________．
A．可以食用
B．蒸煮后可以食用
C．绝对不能食用
（4）同学给学校食堂的下列建议不合理的是________．
A．在主食中补充粗粮
B．多提供油炸食物
C．适当提供水果
请用H、O、Cl、Na、Fe五种元素中的一种或几种，按要求完成下列各题：
（1）写出符合下列要求的化学符号；
①两个氢原子 ；②五个铁离子 ．
（2）写出符合下列要求物质的化学式：
①能使带火星木条复燃的气体 ；②可用于除去铁锈的酸 ．
（3）请用上述元素中一种或几种组成的物质，写出符合下列要求的一根化学方程式：
①只有单质生成的分解反应 ；
②有沉淀生成的复分解反应 ．
化学与生活密切相关，化学就在我们身边．
（1）下列食物中富含糖类的是 （填序号）．
（2）某兴趣小组对清水江的水质状况进行调查研究．取回水样，在实验室静置后过滤，过滤需要用到的玻璃仪器有烧杯、漏斗和 ．
（3）若要测定清水江江水的酸碱度，最适宜的是 （填序号）
A．紫色石蕊溶液 B．pH试纸 C．无色酚酞溶液
（4）当森林或草场发生火灾时，救火的措施之一是铲除火场周围一定宽度的树木和杂草，形成一道“防火墙”，其原理是 ．
（5）烧碱露置在空气中不但会吸收空气中的水蒸气而潮解，还会发生变质，请你用化学方程式解释烧碱变质的原因 ．
已知A﹣H均为初中化学常见的物质．其中A、C是组成元素相同的气体，且C能产生温室效应；B为红棕色，是赤铁矿的主要成分；F是紫红色金属；H是蓝色沉淀．根据如图所示的转化关系（图中反应条件均已略去），请回答：
（1）写出物质B的化学式： ．
（2）写出序号对应的化学方程式：① ；② ．
（3）反应③的基本反应类型是 ．
水是人类的宝贵自然资源，与人类的生产、生活密切相关。
（1）饮用酸、碱性过强或硬度过大的水都不利于人体健康，可用 来测定水的酸碱度。
（2）检验水是硬水还是软水，可用的物质是 ，日常生活中使硬水软化的方法是 。
（3）实验室用“电解水”或“氢气在氧气中燃烧”的实验探究水的组成元素，理论依据是 。
2X+C12↑+H2↑，其中X的化学式是 ．
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