某饼干包装袋上的说明（部分）如下：商品名称××饼干配料小麦粉

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
浏览 1956

某饼干包装袋上的说明（部分）如下：

商品名称	××饼干
配料	小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格	400g
储藏方法	存放于阴凉干爽处，避免阳光直射

下列说法正确的是（）
A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐

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