蛋白质是构成生物细胞的基础物质,也是人体必需的重要营养成分之一.(1)下列食品中富含蛋白质的是________(填字母).
(2)牛奶中也富含蛋白质,众所周知:①用加热的方法可以杀灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的;②酸奶中含有大量的有益菌(如活性乳酸菌),但不能加热后饮用.上述两种做法的共同原因是________________________.
下图是实验室制取气体的装置图,回答下列问题(装置选择用序号填写):(1)实验仪器a的名称是 。(2)用高锰酸钾制取氧气时,反应的化学方程式为 ,若要收集干燥的氧气,应选用的收集装置是 。(3)用大理石和稀盐酸制取二氧化碳时,所选用的发生装置是 ,反应的化学方程式为 。
(8分)水是我们熟悉的物质,通过学习化学和关注新闻报道以后,我们对水有了一些新的认识。(1)知道了水的微观结构。构成水的粒子表示为 (填序号)。(2)懂得爱护水资源。爱惜水的正确做法是 (填序号)A.右江水量充足,沿岸居民不须节约用水 B.生活污水可任意排放C.用工业废水直接浇灌农田 D.加强河道管理,保证水质(3)认识了水的化学性质。氢化钙(CaH2)固体可用于登山队员的能源提供剂,它和水反应生成氢氧化钙和氢气,反应的化学方程式为 。(4)认识了水的用途①在粗盐提纯中:水做 ;过滤时玻璃棒的作用是 。②今年“世界水日”的主题是:水与能源。世界能源的大约20%来自水力发电(简称水电)。水电是一种 (填“可再生”或“不可再生”)能源。发展水电的优点是 (填序号)。A.可减缓化石能源的消耗 B.水力发电产生大量的温室气体C.建水坝淹没土地 D.进行高成本的库区移民
下图是是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线,请你回答下列问题:(1) ℃时,甲、乙两种物质的溶解度相等;(2)若固体甲中含有少量乙时,可用 方法提纯甲(填“蒸发结晶”或“冷却结晶”);(3)溶解度受温度影响比较大的物质是 ;(4)t2℃时,用等质量的甲、乙两种物质配制甲、乙的饱和溶液需要水的质量:甲 乙(填“>”“<”或“=”)
节假日,某班同学到郊外进行野炊活动。(1)他们所带的下列物品中,主要材料属于天然纤维的是 。(填序号)(2)野炊食谱如下:主食:烤肉串;配菜:净炒空心菜、冬瓜汤、炒田螺;饮料:雪碧。对照下图“平衡膳食宝塔”来看,你认为食谱中的主食还应添加下列食品中的 。(填序号)
(3)加碘食盐中的“碘”是指碘 。(填“原子”或“分子”或“元素”)(4)在引燃细枯枝后,如果往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧得不旺,并产生很多浓烟,请你说明可燃物充分燃烧需要的条件 。(5)野炊结束,同学们用泥沙盖灭炭火的原理是 。
用化学知识分析和解决实际问题。(1)新装修的房间里可以放活性炭去除异味,这是用活性炭的 性。(2)食品保鲜常采用真空包装或填充保护气。真空包装的目的是 。(3)将密封良好的方便面从冰箱里取出后不久,包装袋鼓起,从微观角度分析是因为 。(4)用于断代的碳14原子,有6个质子、8个中子,则其电子数为 ,原子序数为 。