在江苏南京市，曾有一家百年老字号——冠生园食品厂，其生产的广式月饼以“其形取月之圆，其馅尽味之美”著称。每逢中秋佳节，人们总以能品尝到“冠生园”月饼而自豪。然而，“冠生园”后来却因使用陈年馅料、霉料制作月饼被央视等新闻媒体曝光，从此声名狼藉，在消费者心目中，“冠生园”成了“失信、欺诈”的代名词。一家百年老字号企业终于倒闭了。
阅读材料，结合八年级思想品德“诚信做人到永远”一课的有关知识回答：
（1）南京冠生园食品厂倒闭的原因是什么？
（2）百年老字号企业的倒闭给我们很多有益的启示。在做人方面，你认为我们怎样才能做一个诚信的人？